Wakoli Nussbaum Blockmesser 20 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern

🥩 BLOCKMESSER FÜR FLEISCH UND GRILLGUT: Die breite 20 cm Klinge eignet sich zum Portionieren, Tranchieren und Zerteilen von Steak, Braten und größeren Fleischstücken. Die kompakte Form unterstützt kontrollierte Zug- und Druckschnitte bei der Fleischvorbereitung. Gesamtlänge 34 cm
🔪 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10 Schneidkern und erreicht ca. 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau ist auf eine fein ausgeschliffene Schneide, zuverlässige Schnitthaltigkeit und präzise Schneidleistung im Küchenalltag ausgelegt
🎯 BEIDSEITIGER 15° V-SCHLIFF: Der symmetrische V-Schliff mit 15° pro Seite unterstützt einen geringen Schneidwiderstand und saubere Schnittkanten beim Schneiden von Fleisch und Grillgut. Für kontrollierte Schneidbewegungen konzipiert, nicht zum Hacken von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln
✋ NUSSBAUMHOLZGRIFF FÜR SICHERE FÜHRUNG: Der ergonomisch geformte Griff aus Nussbaumholz liegt angenehm und ausgewogen in