SHAN ZU Damast Santokumesser 18cm, Küchenmesser mit SG2-Pulverstahlkern

【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】 Der Stahlkern des Santokumessers von SHAN ZU besteht aus originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund der hohen Härte und Schnittfestigkeit bleibt die Klinge auch bei intensiven Schneidarbeiten präzise und extrem scharf.
【91-Lagen Handgeschmiedetes Santokumesser】 SHAN ZU hat dieses japanische Küchenmesser auf 91 handgeschmiedete Schichten Damaststahl aufgerüstet. Ideal zum präzisen Schneiden, Tranchieren und Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse.
【Echtes Damastmuster ohne Laser-Imitation】 Das Klingenmuster dieses japanischen Kochmessers entsteht durch vielschichtiges Fügen von Stahlplatten und gezielte Wärmebehandlung mit wiederholtem Falten und Schmieden. Es handelt sich um echte, durch Schmiedekunst geformte Damaststruktur – garantiert keine eingravierte Laser-Imitation.
【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】 Der Griff wird aus edlem natürlichen Ahornholz in Kombination mit Harz gefertigt. Das ergonomisch