KAI Shun Pro Sho Yanagiba japanisches Sushimesser, Sashimi Messer 27 cm Klingenlänge - A 10 Stahl 61 (±1) HRC - Pakkaholz schwarz - handgefertigt mit einseitigem Schliff - Made in Japan

Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba präsentiert eine 27 cm lange, korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einseitigem 45° Schliff. Der feine Schliff und die Hohlseite minimieren die Reibung und erhöhen die Präzision, ideal für hauchdünne Schnitte.
Eleganz trifft Ergonomie: Die Kastanienform des schwarzen Pakkaholz-Griffs garantiert einen sicheren Halt. Angereichert mit Harzen, bietet er Feuchtigkeitsresistenz und Stabilität, was ihn zu einem optimalen Werkzeug für anspruchsvolle Küchenaufgaben macht. Die ornamentalen Muster auf den Klingen werden in einem innovativen Herstellungsverfahren kunstvoll verziert
Spezialisiert auf traditionelle Küchenkunst: Mit seiner speziellen Form ist dieses Yanagiba Messer ideal für das kunstvolle Filetieren von Fisch, was es zum bevorzugten Werkzeug für die Zubereitung von Sushi und Sashimi macht. Seine Präzision unterstreicht die Feinheit der japanischen Küchenkunst.
Einzigartiges Design und hohe Langlebigkeit: Die K