Aromatische Kräuter für Küche und Kräutergarten

Aromatische Kräuter bringen Geschmack aufs Teller und sind dekorative Elemente im Beet oder in Töpfen. Mit geringem Aufwand lassen sich frische Kräuter das ganze Jahr über ernten, wenn Standort und Pflege stimmen.

Beliebte Kräuter und Einsatz

Basilikum, Petersilie, Rosmarin und Thymian decken viele kulinarische Bedürfnisse ab. Einige Kräuter sind winterhart, andere benötigen Schutz oder stehen besser im Haus. Die Kombination aus mehrjährigen und einjährigen Arten bietet kontinuierliche Erntemöglichkeiten.

Pflegehinweise

• Substrat: Gut durchlässige Erde fördert gesunde Wurzeln.
• Ernte: Regelmäßiges Schneiden stimuliert frisches Wachstum.
• Überwinterung: Mediterrane Arten bevorzugen frostfreie Standorte.

Beim Kauf auf kräftige Pflanzen und saubere Wurzelballen achten. Kräuter aus Sonderaktionen können eine günstige Gelegenheit sein, um Sortenvielfalt zu erweitern. Ob im Balkonkasten, Hochbeet oder im Kräuterbeet – mit der richtigen Pflege haben Sie jederzeit frische Aromen zur Hand.